Delegación del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural de Bolivia llevó a cabo un recorrido por la amazonia colombiana para aprender sobre manejo, aprovechamiento y transformación de productos amazónicos

18/04/2018
La Delegación del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural de Bolivia llevó a cabo un recorrido por la amazonia colombiana para aprender sobre manejo, aprovechamiento y transformación de productos amazónicos
La delegación boliviana conoció procesos de transformación de frutos amazónicos en productos como dulces y confituras.

 

La Paz (abr. 14/18). Entre los días 9 al 14 de abril, en desarrollo del proyecto denominado “Manejo, aprovechamiento y transformación de productos amazónicos”, aprobado dentro del marco del Programa binacional de cooperación 2017-2019, dos funcionarios del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural de Bolivia llevaron a cabo un recorrido por la amazonia colombiana con el objetivo de conocer los procesos de recolección, logística, mercadeo, comercialización, entre otros, de los frutos amazónicos en Colombia.

En esta oportunidad, el Instituto de Investigaciones Amazónicas -Sinchi- de Colombia en sus sedes Bogotá y Leticia compartió sus conocimientos con Bolivia en el manejo y aprovechamiento sostenible de los recursos no maderables de la Amazonía colombiana, en especial sobre el aprovechamiento de la especie euterpe oleracea (asaí) y el paquete tecnológico desarrollado por el instituto sobre esta especie.

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